Monthly Archives: november 2011

De Wachter

Op het station van Zandvoort In de vroege ochtend Wachtend op de trein eruit Uit het dorp De beperking En de storm Die het gevangen hield Afgelopen nacht Schreeuwt een jongeman De longen uit zijn lijf Kanker, bottom line Van … Continue reading

Posted in @home, kunst, literatuur | Tagged , , , , , | 13 Comments

Days of awe and wonder

Het zijn barre dagen Lieve vriendinnen Die zich zorgen maken Do not blame yourself Zegt mooie denkende vriendin Blame the system Die dag was ik op Occupy Amsterdam De tentjes leeg De stemming verloederd En de skype verbinding Laat geen … Continue reading

Posted in kunst, literatuur | Tagged , , , , | 18 Comments

Sisels recepten: Courgettepannenkoeken met knoflookyoghurtsaus

Sisel had het koud op een zilvergrauwe donderdag in november in Holland aan zee waar de wind begon te jakkeren. Jaren later, na de avonturen in het land van haar hart, had ze last van koude-vingers-vrees, kon dus niet lekker … Continue reading

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , | 10 Comments

Sisels recepten: Beef Jerkey, Pompoensoep en Kim Chi

Het was slechts enkele jaren na de dood van de jonge vriend dat Sisel in januari 1994 de verte, ruimte, adem en een nieuw leven koos. Op Schiphol stond een handje vol vrienden en Sisels ouders die het toen nog … Continue reading

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , | 13 Comments

Sisels recepten: Gehaktbroodjes en vanille ijs

Sisel keek naar het handmixerboekje van PMC, samengesteld door M.G. van Gent, Mixer-Demonstrateur, 125 overheerlijke recepten met duidelijke gebruiksaanwijzing. Het laatste instructieboekje met recepten van haar safta. Het garantiebewijs zat erbij, uit naam van Albert Heijn NV, Zaandam, uitgegeven aan … Continue reading

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , , , , | 4 Comments

Sisels recepten: Aioli

Voor Sisel waren de koude dagen aangebroken, weinig licht, weinig adem. Om haar heen een keur aan kookboeken met smaken uit het verleden, haar koelkast zo goed als leeg, op het hoognodige na, lof uit de aanbieding, een stukje roquefort, … Continue reading

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , | 8 Comments

Sisels recepten: Liefde gaat door de maag

Behalve de beproefde recepten die Sisels leven bepaalden, was er ook nog een waaiervol potentieel. Netjes geordend op kaarten van een administratiesysteem. Keurig en overzichtelijk ingedeeld, eerst de ingrediënten in twee gelijkmatige rijtjes, dan de bereidingswijze en in de meeste … Continue reading

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , | 4 Comments

Sisels recepten: Cocktailsaus

Sisels vader hield er vreemde oer-Hollandse uitdrukkingen op na en was goed in spreekwoorden en gezegden waarin het calvinisme hoogtij vierde, maar te veel een Bourgondiër om daad bij woord te voegen als het om zichzelf ging. Door hem hoefde … Continue reading

Posted in Geen categorie, kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , , | 2 Comments

Sisels lievelingsrecepten

Toen Sisel wat ouder was en haar moeder al lang niet meer met liefde, maar uit gewoonte kookte, is ze zelf recepten gaan verzamelen, om iets lekkers te maken en te troosten, in het weekend op zon en feestdagen. Hoe … Continue reading

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , | 10 Comments

Sisels recepten: gasoven geheimen

Sisel hield het half vergane boekje met de beduimelde verboden naam vast, ze aarzelde. Sommige verhalen hebben tijd nodig, die moeten eerst rijpen, dan dien je te wachten totdat de scherpe kantjes eraf zijn, zodat je het rustig en precies … Continue reading

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , | 4 Comments