Category Archives: Sisels recepten

Sisels recepten: Sushi

Posted on 13/02/2012 by Jezzebel

Tell me what you eat and I tell you what you are – Brillat-Savarin Vijf jaar geleden werd een man zijn droom werkelijkheid. Op een manier die nog nooit was vertoond. Keukenstadion. Een gigantische keuken als arena. De motivatie om … Continue reading →

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , , | 15 Comments

Sisels recepten: Pittige salsa bij vis

Posted on 07/01/2012 by Jezzebel

Het waren barre tijden en tegenwoordig kookte Sisel van de bedeling. Eens per week sleepte ze zich door menig storm naar het uitdeelpunt om met tassen vol terug te keren, doorweekt, verkleumd, met blauwe vingers en de dankbare glimlach nog … Continue reading →

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , , | 9 Comments

Sisels recepten: Hollandse Kost

Posted on 29/12/2011 by Jezzebel

In de kookboekenverzameling, die Sisel over de hele wereld schlepte en die niet heel uitgebreid was van wege verhuizing van land naar land, waardoor ze vaker dan lief moest kiezen voor de essentie, maar wel divers en authentiek, was een … Continue reading →

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , | 18 Comments

Sisels recepten: Huzarensalade

Posted on 25/12/2011 by Jezzebel

In het kerstpakket van overvloed, door lieve collega met heldenmoed alle trappen naar Sisels appartement geschlept, gekregen van de vrouwen bij wie ze graag had willen blijven, maar door bezuinigingen was weggesaneerd, kwam ze de smaken en duizend herinneringen uit … Continue reading →

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , | 16 Comments

Sisels recepten: Latkes

Posted on 20/12/2011 by Jezzebel

Sisel treuzelde, de decemberdagen waren beladen met herinneringen en confronterende inkijkjes uit het verleden, tegenwoordig koud en onbarmhartig, vroeger warm en zoet, dan moet je maar net zin hebben om te koken. Vanavond eerste dag chanoeka en Sisel heeft niet … Continue reading →

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , | 10 Comments

Sisels recepten: Rijst

Posted on 12/12/2011 by Jezzebel

In een tijd dat er in Nederland niet officieel, maar toch zeker wel officieus tot halverwege de jaren tachtig, vooral aardappelen werd gegeten en de enige exotische variant macaroni hamkaas was, behalve misschien bij de Chinees waar nasi wel populair … Continue reading →

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , , | 18 Comments

Sisels recepten: Afrodisiaca

Posted on 01/12/2011 by Jezzebel

Voor de liefde geen tijd, maar vooral geen appetijt. Sisel was als afleiding weer gaan zoeken in de kookboeken, koken als troost voor de armen, zoals safta dat deed als ze zich verdrietig of bedrukt voelde. De situatie begon schrijnend … Continue reading →

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , , , , | 11 Comments

Sisels recepten: Courgettepannenkoeken met knoflookyoghurtsaus

Posted on 24/11/2011 by Jezzebel

Sisel had het koud op een zilvergrauwe donderdag in november in Holland aan zee waar de wind begon te jakkeren. Jaren later, na de avonturen in het land van haar hart, had ze last van koude-vingers-vrees, kon dus niet lekker … Continue reading →

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , | 10 Comments

Sisels recepten: Beef Jerkey, Pompoensoep en Kim Chi

Posted on 21/11/2011 by Jezzebel

Het was slechts enkele jaren na de dood van de jonge vriend dat Sisel in januari 1994 de verte, ruimte, adem en een nieuw leven koos. Op Schiphol stond een handje vol vrienden en Sisels ouders die het toen nog … Continue reading →

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , | 13 Comments

Sisels recepten: Gehaktbroodjes en vanille ijs

Posted on 20/11/2011 by Jezzebel

Sisel keek naar het handmixerboekje van PMC, samengesteld door M.G. van Gent, Mixer-Demonstrateur, 125 overheerlijke recepten met duidelijke gebruiksaanwijzing. Het laatste instructieboekje met recepten van haar safta. Het garantiebewijs zat erbij, uit naam van Albert Heijn NV, Zaandam, uitgegeven aan … Continue reading →

Posted in kunst, literatuur, Sisels recepten | Tagged , , , , , , , , | 4 Comments